第九十六章 食指一动
作者:水晶虾饺      更新:2017-12-19 12:26      字数:6568

夫人,厨房问说今年要做多少个粽子。”喜乐进来

幸儿从上辈子就很爱吃粽子,尤其是蜜枣的,豆沙的,甜甜糯糯的……因道,“娘,我喜欢吃粽子,多做几个。”

田氏想着去年端午节的冷冷清清,今年总算是过个舒心节了,看着女儿一脸盼望,因道,“震儿也爱吃粽子呢,吩咐厨房多做就是,多出来的赏下人吃,宁可多了不可少了。”

喜乐应着去了。

幸儿想起头一年在这儿的时候,吃的粽子大部分都是白米的,最多的花样就是搀些红豆,因对田氏道,“娘,我也没什么事,去厨房看看他们做粽子可好?”

田氏笑道,“这有么难的?不就是拿叶包着黏米缠好去煮就是了,你要去看也行,只别下手,烫了可不是玩的。”

幸儿领着瑞冬到了后厨,鬟婆子见是二小姐来了,纷纷请安,又很是奇怪,怎么二小姐想起来进厨房了?

幸儿随意处看看,厨房的后院里,有个丫头正坐在板凳上洗叶,咦,这么脸熟,不是上次跟着做元宵的银珠?

“银珠,你什么时候开始包子?娘让我也来学学。”幸儿也让瑞冬拾了个板凳,坐在银珠身旁。

银珠忙道,“这怎么使得?污了二小姐手岂不是罪过?二小姐看着就好。”说着,她把洗好的叶甩了甩水,放在一个干的木盆里。

“润珠。把白米过来。”银珠朝厨房里头喊道。一个丫头端了一木盆泡着水地黏米过来。放在银珠身前。又拿了一小盆地红豆和一盒白线过来。

“只有红豆做馅儿太单调了珠。厨房里有红枣板栗吗?嗯。还有豆沙馅吗?可以都包进粽子里试试地。肯定好吃。”幸儿建议道。

银珠听幸儿没有坚持要参与道。“红枣是有。板栗不是季节。可能没有。豆沙馅我得去问问。看看有没有做包子剩下地。”银珠拉着润珠进了厨房里头。过了一会端了一盆红枣一盆豆沙馅。“幸好还有豆沙馅儿。二小姐知道好不好吃。先包几个试试怎么样?”

幸儿点点头。银珠把线一条条分开摆在腿上。把叶卷成个筒状。倒了些黏米进去。又加了红枣儿伸手加了几颗红豆。银珠最后又倒了黏米盖上。把叶绕了几下卷实。嘴里含着线地一头。用一只手拿着线地那头。一只手拿着粽子了几圈缠好系牢。

“成了!”幸儿笑道。看着也不难嘛……在幸儿地大力倡议下。不同地馅儿用不同颜色地线绳来绑。纯黏米馅儿地就用白线绑。

煮熟了第一批实验品之后。幸儿就迫不及待地令瑞冬拿着给田氏献宝。

“好吃吗?”幸儿盯着田氏。

田氏着喜乐把粽子剥开尝了几口红枣的,又尝了豆沙的筷子搁下,“是不错乐,去跟厨房说年就改包红枣豆沙和红豆的,比以前吃白粽可好吃多了。”

看着幸儿得意的样子,因笑道,“好了,看在你立了大功,明个你跟着你大哥他们去看龙舟去吧,你得记着,别一高兴就啥都忘了,不许靠水太近……”

“谢谢娘!”幸儿高兴道,就这样就搞定了?还没有祭出法宝呢……

幸儿带着瑞冬又回了厨房,帮厨的人得了喜乐的吩咐,洗红枣的,做豆沙馅的,人人都忙个不停。

幸儿拉着正在洗红枣的银珠,“有猪肋排肉吗?”

银珠睁大了眼睛,“咱们府上很少吃猪肉,那是穷人家才吃的。”

“……”

“呃……那能不能让采买去买些猪肉回来,我要用。”幸儿道。

“二小姐要做什么使?”

“是这样的,”幸儿也不知道可不可行,只是以前看过食谱的介绍,自己也没尝试过,遂道,“多加些调料,酱油,盐什么的把肉煮熟,然后把泡好的黏米沥干,加入炖肉的肉汁拌匀,就像包刚才的豆沙粽似的把肉做馅包好,放进锅里用大火煮半个时辰,再用小火煮半个时辰……”

银珠道,“往粽子里加……肉?这会好吃吗……”

幸儿笑道,“不试下怎么知道?对了,还有……”

“啊?还有?”

“这个需要绿豆和咸鸭蛋,把蛋黄切碎跟黏米绿豆拌匀做馅包好下锅煮熟,保证好吃!吃晚饭的时候你送到院去。

”幸儿道,这也是她以前喜爱吃的粽子品种之一……

银珠满脸为难,怎么二小姐这么多怪主意,偏偏每次还都找上自己?希望这次也跟上次的元宵似的人人赞好就好了,可是……从没听说过粽子里放肉的,这会是个啥味儿啊,也就二小姐敢想出来……

幸儿带着瑞冬串了几个院子,把手头上的香囊一家家的送了过去,收获了不少赞誉,心里颇觉自豪……“小小荷包双丝双线飘,妹绣荷包坠郎腰,妹绣荷包坠郎腰,小呀小亲亲,灯深人更少,不等情郎要等哪一个……”幸儿嘴里哼着曲儿回了萱院,是了,给林子也缝个香囊,嗯……“妹绣荷包坠郎腰……”

杉院。

贺夫人拿着幸儿送来的如意香囊,摇了摇头,不如静++竹的花朵来的有工夫,更比不上天晴特意送来的双莲并蒂香囊,绣工精巧,花朵繁复优美,比起来,幸儿的也就是和雪儿绣的差不多,她叹了口气,更加确定了儿子的终身不能系在幸儿身上,不然的话,仲闵身上的荷包手帕将来必定都是同僚们的笑柄了……

静++看着手里心形的香囊,笑着对来访的天晴道,“晴姐,你看,幸儿做的这形状倒特别,她说这是心的形状有意思吧?对了,上次,她还教我一个心形纸盒的折法,我回来跟翠冰研究好久才折出来拿给你瞧瞧。”天晴拿着手里的小纸盒,“嗯,挺花心思的,你教教我,让我回去也折来玩。”静++兴冲冲的去找纸张……

仲闵把幸儿送来的蝴蝶香囊拿在手里把玩,又放在鼻端轻嗅,一股药香掺杂着清香,余味隽永,蓝色的蝴蝶有上次纸折的蓝蝴蝶,她一定是记着以前自己送给她的蝴蝶风筝。仲闵把香囊轻轻系在腰间,要

口的时候,突然想起这样容易丢失,复又把香囊解下收在怀中……

院。

沈氏把幸儿送给李霄的月牙香囊丢在桌上鼻端哼了一声,“就这竹工?还不笑掉人大牙,还是都督府的嫡女呢,也就田氏会把她捧在手心上。”

碧云看着那奇怪的形状,“这……是月牙的样子吗?听说送给单家公子的是个葫芦样的,那应该是多福多寿的意思吧二小姐送这个月牙是……”

沈氏听了,复又把香囊拿在手上,颠来倒去的看,怎么看都是个尖尖的月牙,看不出一点福寿的意味气道,“田氏这才掌家几天哪连个小丫头片子都顺杆爬,她再能耐也不过是个女孩儿家能越过霄儿去?哼,一帮子狗眼看人低的家伙,把这个扔了,不拘给哪个叫花子去……”

桦院。

李震手里拿着色小马的香囊,思绪却飞到了从前:想起了在草原上纵马奔驰的日子,想起了幸儿不敢骑马的害怕样,想起了当时要她把追风闪电这些好听的名字送给自己,想到这儿忍不住扬起了嘴角。一晃回来这些日子了,什么时候叫上幸儿,仲闵,还有琬妹一起去城郊骑骑马才好……

莲院。

雪儿拿着手里的香囊问氏,“姨娘,二姐说这是星星形状的,我开始觉得不像,现在仔细看看,倒觉得有些像了,晚上天空里星星一闪一闪的,倒是像这个样子。”

于氏摸摸儿的头,想着家里从幸儿他们回来就风云变幻的,好在自己从来不参与其中,就是不想女儿受到池鱼之殃,现在既然又是田氏掌家,雪儿和幸儿多亲近也好,遂道,“你不是也绣了香囊,回头给二小姐送去,她一向待你不错,你们姐妹正好一处说说话。”

雪儿点点头,“嗯,姨娘,你陪挑一个,看哪个我绣的最好……”

榄院。

单夫人拿着双面绣着吉祥的葫芦囊,“这个意头倒是不错,幸儿倒是有心,还记得李府有咱们孤儿寡母的。”

继谦道,“娘,你么又说这种话?谁也没说什么啊。

”说着,凑上去闻了闻,“有股药儿。”

单夫人道,“傻孩子,药味儿是因为里头放了雄黄粉,蛇闻见就怕。这葫芦就意味着福气,幸儿这针线不算精致,但是心思还算周全……”

大约是听说了新品种的粽子,李震一见面就抱怨开了,“幸儿,听说你又整了新东西,怎么下午没送到桦院去给我尝尝?”

幸儿道,“不就先做了几个给娘尝尝看如果不好就不浪费了,哪里会一次做那么多?”

“是吗?那娘怎么说?我是不是再也没机会吃了?”李震紧张道。

远远望见餐桌上几碟不同颜色的线捆着的粽子,幸儿笑道,“你看看,还怕不够你吃的?”

田氏见李震一副心急的样子,笑道,“红线的是红枣的,绿线的是豆沙的,至于蓝线和黄线的,送来的说是幸儿吩咐的新样子,说是肉的和鸭蛋的。幸儿,你这又是哪一出?”

幸儿怕田氏吃不惯咸的,反正大哥向来无肉不欢,因<了个肉粽给李震,“大哥,你刚不抱怨下午没给你尝试吗?你试试这个,我保证你是全晋阳第一个吃到这种味道粽子的人……”

李震早就迫不及待的把绳解开,“烫!”

田氏嗔道,“等一下再吃,又不会少了你的,喜乐,去帮少爷剥粽子!”

喜乐上前,几下把粽子剥了出来,拿筷子<到小碗里,递给李震,“少爷请用。”

“怎么这个颜色啊?”田氏看着这不是想象中白生生的粽子模样,感觉像是酱油泡过的颜色,“这看着就不好吃的样子,要不下次别做这个了。”

李震慧眼独具,一眼看到了中间的一大块肉,几下把粽子咬开,连着粽米一起嚼着炖的烂烂的肉,“真香!这是什么肉?好像不是羊肉,也是牛肉……”

“嗯……是猪肉……”幸儿答道。

“娘,明日多做些这个,我爱吃,这么大块肉,吃起来真过瘾。”李震道。

田氏刚想问幸儿怎么会想到用猪肉的,儿子又说很是喜欢,田氏叹了口气,算了,猪肉就猪肉吧,难得儿子喜欢,这一年多在草原上他也难得吃到好吃的,人都瘦了这么多,多吃点肉补补也是应该的,“喜乐,明日这个肉粽也做上。”

待到李震吃到绿豆蛋黄粽子,更是赞不绝口,“娘,太好吃了,以后咱们每日都做粽子吃就好了。”

幸儿也吃了个蛋黄粽,听了这个差点没噎住,天天这么吃,别的不说,高血压高血糖高血脂是跑不了的,为了大哥的健康,“哥,这东西不太好消化,不好天天吃,什么东西都要适当才是最好,这吃一点,那吃一点,什么都吃,又什么都不过量,才能身体健康,蔬菜肉类要搭配着吃,甜的咸的要换着吃……”幸儿把以前养生网站的老生常谈滔滔不绝的说给大哥听,看大哥依然猛攻蛋黄粽的痴迷模样,显然说教没什么效果,倒是田氏听的频频点头,“幸儿说的有些道理……,震儿,别再吃了。”

李震抓紧空档又塞了一个到嘴里,呜呜的点头,田氏哭笑不得,“明日还做给你吃就是了……”

晚上,幸儿拆了发髻,正在对着镜子梳头,瑞冬挑帘进来,“小姐,我去桦院跟雨秀说了,就照小姐说的,熬山楂水,吃点胡桃仁……”

幸儿问道,“你去的时候大哥在做什么?”

瑞冬捂着嘴笑道,“大少爷正在院子里绕圈子呢,一屋子的人也不敢睡,掌灯的,拿衣服的,都陪着呢。”

早知如此何必当初?!叫他晚上没命的吃,贪多嚼不烂……

幸儿叹口气,瑞冬接过梳子,一下一下轻轻的梳着,“我回来的时候见秦妈还没睡呢,咱们院门口的艾草她都插好了,小姐。”

都很尽忠职守啊……明天得从厨房多顺几个新品种粽子犒劳一下才是……

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